Blog

ちょっと進化しています!

バレンタイン期間中は、メルヘン、グリムスハイム両店に多数のお客様のご来店、誠にありがとうございます!

さて、その余韻も覚めぬうちに、もうひな祭り・・・

で、それが終わるとホワイトデー・・・!

本当に我々業界的にはありがたい話なのですが、1年の中ではクリスマスに負けず劣らずの忙しさとなります。

翌日にはお雛様が鎮座しております!

こちらはグリムスハイムの様子ですが、メルヘンの様子もまたアップさせていただきます。

さて、ご好評いただいております「はじけるシトロン」・・・レモンケーキですが

和歌山、紀の川産のレモンを炊き込んでケーキに入れて焼き上げております。

そのレモンの炊き込みですが

今迄より、じっくりと時間をかけて炊き込んでいます。

1週間程度かかるかもしれません。昨今の働き方改革とかとは逆行するかもしれませんが、作るのは僕なのでまあいいか、と。

良いものはやはり時間をかけないとできないものもたくさんあります。

改革、改革と言われても、こういう部分はしっかり時間をかけて作り続けたいものですね。

↑
SNS
marchen(メルヘン)
OPEN 9:00~20:00
定休日:不定休
TEL 0721-53-7843
grimms heim(グリムスハイム)
OPEN 9:30~20:30
定休日:無休
TEL 0721-55-0368
MENU CLOSE