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ケーキでクリスマスツリーのようなものが作れないかなあ・・・

と、あれやこれやスケッチしては却下みたいな感じを繰り返していたんですが

アーモンドクリームを絞って焼いたタルトの上に、チョコクリームにチェリー、生クリームで土台を作った上に、ピスタチオのクリームを絞ってクリスマスツリー風に。

グロセイユ(赤すぐり)の実と、アラザン、黄色のチョコの星で飾り付け。

ちょっぴり早い？クリスマスを🎄