メルヘンのリニューアルオープンで生まれた新商品 その2、です。
「とろける焼きチーズ」¥280(税抜)
今1番人気かな、というこの商品。
もともと、僕の修行時代に習って作っていたものを、少しレシピをアレンジして商品にしています。
ちょっとレシピも普通の焼きタイプのチーズケーキとは違いますが 、それ以上に気を遣うのが焼き加減。
ちょっと火が入り過ぎることで食感が違ってきます。
食べた時に口の中でとろけてちょっとまとわりつくような？食感です。
普通の焼きチーズタルトは色々ありますが、ちょっとこのタイプは異色です！
ぜひ1度お試しくださいませ~😀
